स्वचालित खाना पकाने की मशीन के कार्य सिद्धांत का विश्लेषण

1. ऊपरी हीटर: इसे प्रत्यक्ष वर्णक्रमीय विकिरण द्वारा गर्म किया जाता है, जिसमें मांस के लिए मजबूत तापीय पारगम्यता होती है। ऊपरी और निचले हीटरों की विभिन्न विशेषताओं के अनुसार, डिजिटल प्रोग्रामिंग सही गर्मी प्राप्त करने के लिए विभिन्न व्यंजनों में संबंधित गर्मी प्रदान करेगी।

2. बॉटम हीटर: यह बर्तन में सब्जियों को प्रवाहकीय ताप प्रदान करता है, और इसकी उत्कृष्ट विशेषता यह है कि इसमें सब्जियों के लिए मजबूत तापीय पारगम्यता है। यह ऊपर हीटर के साथ एक त्रि-आयामी दोहरे-स्पेक्ट्रम हीटिंग सिस्टम बनाता है, जो हीटिंग के लिए डिश को बीच में लपेटता है। इस समय को आधा किया जा सकता है.

3. स्टिररिंग प्रणाली: स्टिरर और केएसडी को एक स्टिररिंग प्रणाली में संयोजित किया जाता है। आमतौर पर बर्तन में प्याज, लहसुन आदि डालकर खाना पकाया जाता है और रंग परिवर्तन को देखकर तेल का तापमान निर्धारित किया जाता है; यह प्रणाली तेल के तापमान का पता लगाने और नियंत्रित करने के लिए केएसडी का उपयोग करती है। कच्चे माल को बर्तन में हल्का सा चलाते हुए भून लीजिए.

4. एयर फिल्टर सिस्टम: खाना बनाते समय सब्जियों की गंध भाप के साथ हवा में प्रवेश करती है, जिससे खाना पकाने वाले व्यक्ति को खाने की इच्छा नहीं होगी; सब्जियों की गंध के साथ भाप कमरे में रिसती है और परिवार के माहौल पर बुरा प्रभाव डालती है। खाना पकाने की मशीन के एयर आउटलेट पर स्थापित एयर फिल्टर डिवाइस अपघटन के माध्यम से सब्जी के स्वाद के अतिप्रवाह को काफी कम कर सकता है।

5. तेल धूआं नियंत्रण प्रणाली: तेल तापमान नियंत्रण प्रणाली केएसडी स्विच और डिजिटल नियंत्रण सर्किट से बनी है। यह प्रणाली हमेशा बर्तन के तापमान को तेल के टूटने के तापमान से नीचे नियंत्रित करती है, जिससे बर्तन में कोई तेल का धुआं नहीं होगा, ताकि पर्यावरण संरक्षण और स्वास्थ्य के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके।

6. नियंत्रण तंत्र प्रणाली: मुख्य रूप से एकीकृत सर्किट चिप्स और नियंत्रक पैनलों से बना है, जिसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त विभिन्न खाना पकाने के कार्यक्रमों को चुनने और निष्पादित करने के लिए किया जाता है, ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया के मानकीकरण, प्रोग्रामिंग और स्वचालन का एहसास हो सके।

7. फुलाने वाला उपकरण: यह चमकदार व्यंजन सुनिश्चित करने के लिए पूरी तरह से स्वचालित खाना पकाने की मशीन के लिए एक विशेष डिजाइन है। रेस्तरां के रसोइयों द्वारा तले गए व्यंजन आमतौर पर चमकीले रंग के होते हैं, जो आसानी से लोगों की भूख बढ़ा सकते हैं। मुख्य कारण यह है कि रसोइया बर्तनों को हिलाता रहता है, कभी-कभी तो बर्तनों को बहुत ऊपर भी फेंक देता है, ताकि बर्तन पूरी तरह से हवा के संपर्क में आ सकें। यह प्रणाली खाना पकाने के दौरान कड़ाही को लगातार ताजी हवा देकर चमकदार व्यंजन सुनिश्चित करती है।

8. इनर लाइनर: वैक्यूम डाई-कास्टिंग और आयातित क्रेडिट-ग्रेड नॉन-स्टिक कोटिंग नई तकनीक, मजबूत आसंजन, तेज गर्मी चालन, गैर-चिपचिपा, साफ करने में आसान।

9. शेल: यह मुख्य शेल और ऊपरी आवरण से बना होता है, जिसका उपयोग विभिन्न आंतरिक उपकरणों को स्थापित करने के लिए किया जाता है।